一、關(guān)于錦旗生物

錦旗生物成立于2008年，是由伊利乳業(yè)、澳優(yōu)乳業(yè)控股的益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈公司、中國首株嬰幼兒可食用菌株研發(fā)企業(yè)、國家“十四五”重點研發(fā)計劃益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范企業(yè)。

公司秉持“科學(xué)、品質(zhì)、真誠、獨特”的經(jīng)營理念，專注功能性益生菌的研發(fā)生產(chǎn)，為客戶提供益生菌功能研究開發(fā)、原料生產(chǎn)、應(yīng)用產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)等一站式綜合解決方案。2021年，錦旗生物入榜FoodTalks全球食用益生菌原料企業(yè)拾強，位居中國企業(yè)排行名。

錦旗生物擁有功能菌株篩選平臺30+，菌株庫存超1000株，提供品質(zhì)卓越的各種乳酸菌及后生元益萃質(zhì)、濃縮發(fā)酵液、動植物用益生菌原料及服務(wù)。同時，錦旗生物亦可提供客制化菌粉ODM、產(chǎn)品OEM服務(wù)，產(chǎn)品涵蓋普通食品、保健食品、消字號、妝字號等領(lǐng)域，已取得104項益生菌專利，國內(nèi)外文獻(xiàn)發(fā)表100余篇。

全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)保障方面，錦旗生物擁有多家工廠，21條生產(chǎn)線，具備300噸以上的年菌粉生產(chǎn)能力，提供10余種不同劑型選擇、3項益生菌保健食品，其年條袋劑產(chǎn)品產(chǎn)量超8億，年片劑產(chǎn)品產(chǎn)量超2億。

(二)發(fā)展歷程

2008年，錦旗生物成立。

2010年，安徽宿州生產(chǎn)基地成立。

2017-2018年，江蘇淮安生產(chǎn)基地成立。

2020年，錦旗生物采用「Bioflag」英文命名。

2021年，錦旗生物自主研發(fā)的鼠李糖乳酪桿菌MP108，獲批為新食品原料，成為中國首株可用于嬰幼兒食品中的菌種；“江南大學(xué)-錦旗生物”協(xié)同創(chuàng)新實驗室建立；陳衛(wèi)院士專家工作站正式落戶澳優(yōu)-錦旗生物。

2022年，由澳優(yōu)乳業(yè)、錦旗生物聯(lián)合江南大學(xué)共同承擔(dān)的“十四五”國家重點研發(fā)計劃——益生菌生產(chǎn)制造示范項目，正式落戶錦旗生物江蘇淮安工廠。

2023 年，錦旗生物聯(lián)合新營養(yǎng)、愛益森，發(fā)布《中國嬰幼兒益生菌白皮書》，為推動國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有益參考。

2023年11月，錦旗生物益生菌超級工廠（國家“十四五”重點研發(fā)計劃——益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線）正式投產(chǎn)，擁有創(chuàng)制高活性、高穩(wěn)定性益生菌制劑的制備技術(shù)，致力于打造功能性益生菌菌種研究、生產(chǎn)和應(yīng)用的智能制造基地。

二、以嬰幼兒級標(biāo)準(zhǔn)，做更好益生菌

在2020年之前，國內(nèi)益生菌原料市場80%以上的菌群、菌株，是由國外企業(yè)供應(yīng)的。[5] 后來，隨著國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，企業(yè)科技創(chuàng)新研發(fā)能力不斷加深。

2021年，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布公告，批準(zhǔn)錦旗生物申報的鼠李糖乳酪桿菌MP108為新食品原料，這也是國家衛(wèi)生部《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》名單中，首獲得中國專利的菌株，打破了中國嬰幼兒菌株被歐美壟斷十多年的格局。除了應(yīng)用于調(diào)制乳粉、藥品、保健食品及功能性食品之外，該菌株也廣泛應(yīng)用于嬰幼兒輔食、益生菌奶片、益生菌堅果、益生菌巧克力零食等各種產(chǎn)品劑型中。

2023年，于江蘇淮安智能工廠，由江南大學(xué)、澳優(yōu)乳業(yè)、錦旗生物共同承擔(dān)的益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線正式投產(chǎn)。該項目具備高度的自動化與智能化水平，擁有優(yōu)質(zhì)的菌種篩選與保藏技術(shù)、嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系、多樣化的產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域以及強大的研發(fā)創(chuàng)新能力。作為錦旗生物重要的供應(yīng)鏈布局，淮安工廠占地100畝，國家及企業(yè)配套投資約2億元，旨在創(chuàng)制高活性、高穩(wěn)定性益生菌制備技術(shù)，突破益生菌在嬰幼兒配方乳品應(yīng)用層面的瓶頸，并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范。該項目一期投產(chǎn)后每年可發(fā)酵8類、33株益生菌原菌粉，實現(xiàn)從原料、生產(chǎn)到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈拉通，致力于打造功能性益生菌菌種研究、生產(chǎn)和應(yīng)用的智能制造基地。

錦旗生物的益生菌源于中國奧運腸道、健康母乳、健康嬰幼兒腸道等，構(gòu)建了改善腸道菌群篩選平臺、提升免疫力菌株篩選平臺、抗過敏菌株篩選平臺、增強運動表現(xiàn)菌株篩選平臺等三十多個功能性菌株篩選平臺，可為客戶量身定制專屬益生菌。

公司通過RSFP菌種篩選平臺、RHDI菌株功效驗證、Healac熱鎖存技術(shù)、專利微膠囊包埋技術(shù)和P-coretex高密度發(fā)酵技術(shù)五大核心技術(shù)，致力于為客戶提供高效的高品質(zhì)產(chǎn)品。

錦旗生物已建有庫存總數(shù)超1000株的菌株庫，高密度量產(chǎn)菌株超35株，已驗證具功能菌株168株，具有多種明星菌株，并打造了從菌株篩選到終端多劑型產(chǎn)品加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系。

錦旗生物已通過 FSSC22000、HACCP、HALAL、TQF、NSF 等資質(zhì)認(rèn)證，取得了普通食品、保健食品、消字號、械字號等許可證。

潔凈廠房車間潔凈度達(dá)到十萬級標(biāo)準(zhǔn)，配置21條國際先進(jìn)的益生菌自動化生產(chǎn)線，采用自動化控制系統(tǒng)，引進(jìn)德國原裝進(jìn)口的先進(jìn)蝶式離心機、自動進(jìn)出料的真空冷凍干燥機，以高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)高品質(zhì)益生菌。

錦旗生物益生菌發(fā)酵工廠也已實現(xiàn)“零”致病菌高標(biāo)準(zhǔn)控制和檢測，是嬰幼兒食品級益生菌產(chǎn)線。該產(chǎn)線特設(shè)有20多層級全面、立體的質(zhì)量檢測系統(tǒng)，以確保整個菌種生產(chǎn)過程的質(zhì)量安全性。智能化的生產(chǎn)流程、高度信息化的智能控制中心，密切監(jiān)控整個生產(chǎn)過程，推動了生產(chǎn)現(xiàn)場“少人化”、“無人化”操作，實現(xiàn)了在生產(chǎn)、設(shè)備、物流、經(jīng)營等多個領(lǐng)域的協(xié)同作業(yè)。

錦旗生物目前共有2000+臨床試驗人群，截至2023年10月，共獲得專利104項，發(fā)表文獻(xiàn)100+篇，其中53篇為SCI國際期刊。

錦旗生物積極構(gòu)造益生菌科研生態(tài)圈，聯(lián)合江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等院所、科研學(xué)府，開展科研攻關(guān)，通過跨界合作推動產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。現(xiàn)已建有“陳衛(wèi)院士專家工作站”、“江南大學(xué)-錦旗生物協(xié)同創(chuàng)新實驗室”，并與江南大學(xué)聯(lián)合獲批國家十四五重點項目，打造中國益生菌“智”造標(biāo)*桿。

錦旗生物為客戶提供了多方位的益生菌產(chǎn)品解決方案。

錦旗生物篩選出符合國人的益生菌，未經(jīng)任何馴化、誘變方法改變菌種，擁有多款高品質(zhì)益生菌單菌原料。

(二)益萃質(zhì)?Totipro?

近年來，“后生元”作為健康食品原料后起之秀，以其耐受性強、安全性高的優(yōu)勢，帶來了廣泛的益生功能解決方案。錦旗生物在多年科研經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，推出了后生元原料——益萃質(zhì)?Totipro?益生菌發(fā)酵粉。

依據(jù)菌株特性，嚴(yán)格挑選經(jīng)過臨床實驗有效驗證的益生菌，在體外模擬人體腸道發(fā)酵環(huán)境，利用熱鎖存Healac技術(shù)和多層復(fù)合抗性微粒技術(shù)，將功能菌特定生長時間點代謝的產(chǎn)物以粉劑的形式保存下來，這樣黑科技保存下來的功能后生元濃縮精華后生元才被稱為“益萃質(zhì)?”。

如今，益萃質(zhì)?后生元原料已被廣泛運用在各種膳食補充品、休閑食品及飲料當(dāng)中，在保護胃腸道、抗菌、口腔健康、免疫調(diào)節(jié)、代謝調(diào)理等方面具有積極影響，大大提升了商品價值。目前，錦旗生物正通過針對口腔健康的Totipro?PE0301、腸道健康的Totipro?PE0401食用產(chǎn)品來支持后生元的發(fā)展。

三)錦旗益生

「錦旗益生」是錦旗生物旗下經(jīng)人體實證的功能性明星菌株和配方菌粉的品牌，選用科學(xué)循證專利菌，通過差異化定制配方、科學(xué)配比菌株、后生元益萃質(zhì)及營養(yǎng)成分，為“人之初”到“夕陽紅”各個年齡階段的人群提供專屬營養(yǎng)方案與健康選擇。相關(guān)產(chǎn)品功能覆蓋調(diào)節(jié)腸胃健康、免疫健康、體重管理、口腔健康、情緒調(diào)節(jié)、代謝健康、女性健康等方向。

1、藍(lán)帽子保健食品

錦旗益生3款自有益生菌藍(lán)帽子保健食品——“常維効牌益生菌粉”、“暢順身多維鋅益生菌粉”、“保羅牌膠原蛋白鼠李糖乳桿菌粉”，已成功進(jìn)駐百*強藥渠連鎖覆蓋上十萬家門店，為大型醫(yī)藥連鎖系統(tǒng)提供高品質(zhì)產(chǎn)品。

其中，“常維効牌益生菌粉”經(jīng)錦旗生物全產(chǎn)業(yè)鏈建制（自有批文、自有菌株、自有工廠），有助于調(diào)節(jié)腸道菌群、增強免疫力；“暢順身多維鋅益生菌粉”、“保羅牌膠原蛋白鼠李糖乳桿菌粉”經(jīng)動物實驗評價，同樣有益于增強免疫力。

錦旗益生還推出了益質(zhì)燃?左旋肉堿益生菌咖啡粉、益質(zhì)享?益生菌黑巧克力、益質(zhì)爽?乳酸菌氣泡飲、益質(zhì)美?透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白肽發(fā)酵飲、益質(zhì)美?微生態(tài)護膚妝品套裝等多樣化形式的產(chǎn)品，不僅涵蓋了不同的食品形態(tài)，還滿足了消費者在運動、美容和日常保健方面的多元需求。

錦旗生物優(yōu)質(zhì)益生菌源自中國微生物生態(tài)，包括明星單菌株產(chǎn)品和菌株復(fù)配配方，經(jīng)過2000+人群試驗規(guī)模，黃金標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)臨床試驗驗證。每支高安定性、高功能性、高生物活性菌株或混合菌株經(jīng)實驗證實、皆擁有有益健康的功能方向。

錦旗益生系列益生菌解決方案

錦旗生物不斷升級益生菌制造能力，打造國際級益生菌發(fā)酵制造工廠，實現(xiàn)從原料到成品的安全有效、及時充分交付。

智能工廠

錦旗生物為客戶提供ODM、OEM一站式多元代工服務(wù)，服務(wù)流程涵蓋從配方設(shè)計、試制小樣、包材設(shè)計等到成品出庫的多個步驟。

其代工產(chǎn)品種類廣泛，包括即食性乳酸菌粉、乳清發(fā)酵液、客制化功能性菌粉、口含片、功能性飲料、喉糖、乳酸菌發(fā)酵濃縮液和保健食品，提供了靈活多樣的解決方案。

 五、榮譽獎項

以下羅列了部分錦旗生物所獲榮譽獎項：

2023 年 

益萃質(zhì)?，榮獲《腸道產(chǎn)業(yè)》2022-2023年度榜單“年度后生元先鋒品牌”

在植提橋主辦的“AAES2023 天然新勢力創(chuàng)新評選大賽”中，旗下產(chǎn)品“常維効牌益生菌粉”榮獲“創(chuàng)新產(chǎn)品-技術(shù)突破獎”

在第三屆中國醫(yī)藥流通貿(mào)易大會暨第三屆世界醫(yī)藥零售業(yè)大會（2023“星辰會”），榮獲“零售藥店受歡迎的品牌企業(yè)”；旗下產(chǎn)品“常維効牌益生菌粉”榮獲“零售藥店受歡迎的明星單品”

在新營養(yǎng)年度趨勢大會暨營養(yǎng)智造頒獎盛典中，旗下產(chǎn)品“益質(zhì)爽—乳酸菌氣泡飲”獲得“劑型新勢力獎”、“超級透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白發(fā)酵肽”獲得“應(yīng)用創(chuàng)新獎”

2022 年 

旗下產(chǎn)品“蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料”，獲得世界食品品質(zhì)評鑒大會頒布的“國際蒙特獎”，以及國際風(fēng)味評鑒所頒布的“國際風(fēng)味大獎”兩項國際大獎

獲得熱心腸研究院《腸道產(chǎn)業(yè)》的“年度具創(chuàng)新力 TOB益生菌企業(yè)”

在植提橋第五屆天然新勢力之創(chuàng)新原料評選中，旗下產(chǎn)品“鼠李糖乳酪桿菌 MP108”獲得“源創(chuàng)配料”獎

2021年

入榜FoodTalks全球食用益生菌原料企業(yè)，位居中國企業(yè)排行名

獲得首屆人民健康大會暨 2021 健康中國創(chuàng)新實踐案例總結(jié)大會“健康責(zé)任”類優(yōu)*秀創(chuàng)新案例